“利用冰箱里的现有食材，做美味意面??”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
番茄意面的做法步骤
-
1番茄洗净去蒂切小块，鲜香菇洗净去蒂切厚片，洋葱去皮去蒂洗净切丝，鸡蛋打成蛋液，黄油切厚切备用； -
2先用汤锅烧滚水，放入意面煮熟（我买的是11号细面，4分钟就OK）； -
3意面煮至用筷子轻轻一掐就断时关火，用冷水（净水）?冰块冲洗（防止粘连）； -
4不粘锅加热后，倒入色拉油，加入鸡蛋炒熟，盛出备用； -
5不粘锅趁热放入黄油融化，先放入香菇和洋葱焙炒； -
6之后放入番茄继续焙炒，加适量净水（防止干锅），加入白糖和盐调味； -
7接着再加入适量番茄酱，之后加入事先炒好的鸡蛋，拌匀起锅； -
8在各人的盘子里依次放入意面、鸡蛋，再浇上熬好的番茄香菇酱，就大功告成啦～
使用的厨具：汤锅、不粘锅
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