网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄米凉糕
释义
食材明细
主料
糯米
200克
大黄米
100克
葡萄干
30克
蔓越莓干
30克
南瓜
100克(取净南瓜泥50克)
糖
40克
辅料
蜂蜜
30克
凉水
30克
玫瑰花瓣
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黄米凉糕的做法步骤
1
准备好糯米和大黄米,清洗干净。
2
浸泡12个小时以上。
3
泡发好的糯米和大黄米沥干水分。
4
葡萄干和蔓越莓干用70度的水泡20分钟。
5
泡好的葡萄干和蔓越莓干沥干水分,切成末,待用。
6
放入蒸锅蒸30分钟。
7
南瓜也放入蒸锅中蒸熟。
8
30克蜂蜜+30克凉白开调匀待用。
9
蒸好的糯米饭和大黄米饭。
10
放入碗中。
11
大黄米饭中加入50克南瓜泥(尽量沥干水分)和20克糖。
12
顺一个方向搅拌均匀,至粘稠。
13
糯米饭中拌入20克糖和葡萄干、蔓越莓干碎,搅拌均匀至粘稠。
14
取一个容器,底部抹上蜂蜜水。
15
铺上拌好的糯米饭,压平。
16
再铺上拌好南瓜泥的大黄米饭,压平,放入冰箱冷藏4个小时以上。
17
时间结束后,切块。
18
顶部淋上少许蜂蜜,洒上玫瑰花瓣装饰一下。
19
好了。
20
成品图。
21
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
随便看
自制水果冰激凌,谁说吃货不会做?
美味烤全鸡
紫薯奶味饼干
固元膏
五花肉烧慈姑---附让肉变香嫩爽口的小窍门
醋栗果酱蛋糕卷
黑椒素炒双菇
山药雪梨燕麦粥
棉花糖版牛轧糖
车厘子果酱
卤味拼盘
照烧三文鱼配时蔬
自制美味小零食——香卤鹌鹑蛋
手工刀削面
酒酿汤圆
奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕
buttermilk版红丝绒蛋糕
哥顿布鲁(瑞士猪肉芝士卷)
自制buttermilk和黄油
玫瑰花朵馒头
蔓越莓千层吐司
冬笋炒肉片
soufflé 舒芙蕾
自制零食——蜜汁猪肉脯
腊味飘香的香肠土豆拌饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 13:43:16