食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄米凉糕的做法步骤
-
1准备好糯米和大黄米，清洗干净。 -
2浸泡12个小时以上。
-
3泡发好的糯米和大黄米沥干水分。
-
4葡萄干和蔓越莓干用70度的水泡20分钟。
-
5泡好的葡萄干和蔓越莓干沥干水分，切成末，待用。
-
6放入蒸锅蒸30分钟。
-
7南瓜也放入蒸锅中蒸熟。
-
830克蜂蜜+30克凉白开调匀待用。
-
9蒸好的糯米饭和大黄米饭。
-
10放入碗中。
-
11大黄米饭中加入50克南瓜泥(尽量沥干水分)和20克糖。
-
12顺一个方向搅拌均匀，至粘稠。
-
13糯米饭中拌入20克糖和葡萄干、蔓越莓干碎，搅拌均匀至粘稠。
-
14取一个容器，底部抹上蜂蜜水。
-
15铺上拌好的糯米饭，压平。
-
16再铺上拌好南瓜泥的大黄米饭，压平，放入冰箱冷藏4个小时以上。
-
17时间结束后，切块。
-
18顶部淋上少许蜂蜜，洒上玫瑰花瓣装饰一下。
-
19好了。
-
20成品图。
-
21成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
- 辣白菜五花肉煲
- 土豆烧鸡翅
- 顺滑珍珠奶茶
- 瓦煲煲鱼肉粥
- 卤三样
- 美味大枣优比特酸奶
- 腊肠甜薯浓汤
- 韭菜蛤蜊馅饼
- 麻辣串串锅
- 烤味猪肉堡
- 小肠汤锅
- 炒馒头
- 回锅包菜
- 什锦香肠培根烤菜和大叶沙拉
- 蚝油豆腐片
- 鲜奶水果蛋糕
- 补钙家常菜——韭菜炒虾皮
- 凉拌粉条
- 茄汁煨小牛膝
- 家常小菜——豆腐烧油麦菜
- 酸辣粉
- 淮山杞子燕麦粥
- 苹果挞
- Beef Chili - 辣酱牛肉
- 紫薯春卷
- 逾什么为什么的成语
- 逾什么之什么的成语
- 逾什么什么万的成语
- 逾什么什么命的成语
- 逾什么什么契的成语
- 逾什么什么宴的成语
- 逾什么什么岁的成语
- 逾什么什么归的成语
- 逾什么什么枳的成语
- 逾什么什么检的成语
- 逾什么什么橘的成语
- 逾什么什么海的成语
- 逾什么什么漠的成语
- 逾什么什么矩的成语
- 逾什么什么秩的成语
- 饮独醉园牡丹下戏题（元·耶律铸）
- 饮猿潭（宋·陈岩）
- 饮率东族家（明·程敏政）
- 饮王世赏侍讲园亭限韵一首（明·程敏政）
- 饮王倅宅（宋·董嗣杲）
- 饮王参军甘泉亭大书吐诗二字（明·许国佐）
- 饮王叔治杨礼卿长安邸中同谢友可袁微之龙君（明·曾仕鉴）
- 饮王太史山庄（明·宋登春）
- 饮王子龙斋达旦冒雨而归连日滂沱不已秋夕既（明·郭之奇）
- 饮王小楼伴耕楼（清·路德）
- 饮王氏南园（明·徐熥）
- 饮王氏园亭（明·程敏政）
- 饮王氏漱园醉赋（明末清初·屈大均）
- 饮王茂才园亭戏作（明·胡应麟）
- 饮王观察元德天津署中（明·陈履）
- 木偶奇遇记(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 绿山墙的安妮(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 绿野仙踪(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 柳林风声(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 鲁滨孙漂流记(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 爱的教育(全译本)/世界儿童文学传世经典
- 新编丽江风物志/云南风物志丛书
- 新编红河风物志/云南风物志丛书
- 新编玉溪风物志/云南风物志丛书
- 新编迪庆风物志/云南风物志丛书
- 新编楚雄风物志/云南风物志丛书
- 世界现代设计史(附光盘第3版教育部普通高等院校十一五规划教材)
- 水力学与应用(给水排水工程技术专业适用)/全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会规划推荐教材
- 文人派花鸟瓷画(精)
- 服装品牌企划(普通高等院校艺术设计核心专业新教材)