“快手家常小菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒鲜鱿的做法步骤
-
1将鲜鱿鱼洗净，去黑膜与中间硬骨，切花刀； -
2将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净，葱切节，姜切丝，蒜切片，青红椒切圈； -
3将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中，调成味汁待用； -
4炒锅内放适量油烧热，烧至约100度的油温，下鱿鱼，滑至卷曲，倒入漏勺漏油备用； -
5锅内留底油，下葱、姜、蒜炒香，下鱿鱼卷，青、红椒圈翻炒，烹入味汁，快速翻炒均匀； -
6起锅装盘；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 梅菜蒸肉饼
- 彩椒虾仁蛋炒饭
- 蜂蜜烤吐司
- 蘑菇鸡汤
- 韭菜鸡蛋
- 番茄乌梅
- 腌蚬
- 烤秋刀鱼
- 蚝油彩蔬炒饭
- 豆豉青椒香干片
- 牛肉米粉（河粉）
- 木耳芹菜丝烧全鱼
- 乳香蛋羹
- 西芹大蒜炒猪肚
- 十分钟早餐
- 鱿鱼豆腐萝卜丝
- 牛肉咖喱饭（原味）
- 腐乳萝卜丝煮鱼
- 胡萝卜猪肉丸子
- 青椒白菜梗子炒腊肉
- 乳香卤豆腐丝
- 生炒小肠
- 莲子百合枸杞粥
- 豆豉蒜米鱼
- 燕麦核桃酥
- legging
- leggings
- leggy
- leghorn
- legibility
- legible
- legibly
- legion
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- legionnaire
- legislate
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- legislative
- legislative assembly
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