食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾放入水中放些许食盐泡半个小时左右。准备干净牙刷，淘洗龙虾后挨个刷洗龙虾，注意要把肚子那块刷洗干净。 -
2把刷洗干净的龙虾用剪刀把头（带黑色部分）剪掉，把尾部中间肠线拽出。
-
3准备好食盐，料酒，冰糖或砂糖（提鲜），火锅料（偏重口味可加），葱姜蒜，八角花椒香叶辣椒等。
-
4油入锅，小火放入配料，慢榨，香味出放入火锅料继续约两分钟辣味出。
-
5红虾处理好记得要沥干水分。
-
6放入龙虾翻炒，虾变色，放入料酒，加水，刚好盖住大部分虾的水量，放入食盐，砂糖。
-
7因为龙虾中有寄生虫，水开后最少煮二十分钟，最多不要超过半小时，否则肉会不鲜嫩。时间到，收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
- 可乐鸡翅
- 酸甜开胃～糖醋排骨
- 青菜水饺鸡
- 泰式甜辣豆腐
- 美味苹果酱派，一口下去，酥脆派皮，酸酸甜甜的果酱，超赞！
- 凉拌毛豆
- 凉拌藕片
- 家常三杯鸡
- 凉拌空心菜
- 黄瓜拌皮蛋
- 凉拌土豆丝
- 鲫鱼汤面条
- 西蓝花炒虾仁
- 胡萝卜拌豆皮
- 丝瓜鳞虾鸡蛋汤
- 丝瓜竹荪鲮鱼丸汤
- 烧骨芥菜煲
- 丝瓜鸡蛋菌菇汤
- 清蒸蒜蓉粉丝虾
- 海带骨头汤
- 香辣虾
- 红烧牛腩
- 土豆丝鸡蛋煎饼
- 酸梅烧鸭子
- 薄荷青菜鸡蛋面
- 航海什么什么的成语
- 航海梯山
- 般什么什么件的成语
- 般什么件什么的成语
- 般般什么什么的成语
- 般般件件
- 舳什么什么接的成语
- 舳什么什么继的成语
- 舳什么什么里的成语
- 舳什么千什么的成语
- 舳什么相什么的成语
- 舳舻什么什么的成语
- 舳舻千里
- 舳舻相接
- 舳舻相继
- 送衡州太守（宋·黄裳）
- 送衡州庞检校之官袁州都事（明·庄昶）
- 送衡州王仲和郎中代还（宋·刘挚）
- 送衡州薛从事（唐·郑巢）
- 送衡府叶教授还吴（明·王世贞）
- 送衡武陵赴阙（宋·郭祥正）
- 送衡阳何怀云迁应天府江宁令尹（明·湛若水）
- 送衡阳归客（唐·钱起）
- 送衢守王照大夫（宋·赵抃）
- 送衢州孔明达官郡学得代送行次韵（宋·陈著）
- 送衢州崔员外（唐·薛逢）
- 送衣曲（唐·王建）
- 送衣石下山兼订复来（明·释函是）
- 送衣石师下山（明·成鹫）
- 送衣还石泓弟（宋·张埴）
- 玉米抗逆减灾栽培
- 肾脏病中西医防治问答
- 与健康约会(附光盘办公室健身驿站)
- 儿童性早熟150问
- 少儿图绘成语故事(励志篇漫画版)
- 少儿图绘成语故事(品行篇漫画版)
- 番茄生理病害防治图文详解
- 常用绿化树种苗木繁育技术
- 气焊工入门与技巧
- 苦瓜优质高产栽培(第2版)
- 口腔保健与常见病防治
- 蔬菜间作套种新技术(南方本)
- 秸秆生物反应堆制作及使用
- 超省钱美丽小窍门
- 男科病常用药酒