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诗文 米菲兔包子
释义
米菲兔包子的做法
“萌你没商量”

食材明细

白色面团
  • 普通面粉 100g
  • 酵母粉 1g
  • 白砂糖 10g
黄色面团
  • 南瓜 适量
  • 酵母粉 1g
  • 普通面粉 100g
黑色面团
  • 竹炭粉 1g
  • 普通面粉 10g
馅料
  • 红豆沙 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

米菲兔包子的做法步骤

  • 米菲兔包子的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟
  • 米菲兔包子的做法步骤:2
    2
    南瓜、溶化的酵母、面粉和成团
  • 米菲兔包子的做法步骤:3
    3
    白砂糖先加热水溶化,然后加面粉、溶化的酵母粉,揉成团
  • 米菲兔包子的做法步骤:4
    4
    竹炭粉、面粉加适量的水合成团
  • 米菲兔包子的做法步骤:5
    5
    搓几个豆沙团,大概8g一个的样子
  • 米菲兔包子的做法步骤:6
    6
    揉好的三种面团
  • 米菲兔包子的做法步骤:7
    7
    做兔子的身子,黄色面团大概12g一个,里面包上豆沙
  • 米菲兔包子的做法步骤:8
    8
    米菲兔的头用白面团,大概20g一个。和身子拼起来。然后捏出领子和手臂
  • 米菲兔包子的做法步骤:9
    9
    继续用白色的面团捏出耳朵、手、脚。用黑面团做出眼睛、嘴巴。做的时候,眼睛嘴巴的比例要稍微大一点,因为头会膨胀,但眼睛耳朵不会。
  • 米菲兔包子的做法步骤:10
    10
    放冰箱冷藏一夜,第二天早晨起来蒸一下就好啦

小窍门

1、因为时间不够,所以现在需要发酵的东西我基本都是一发。有时间的可以尝试二发,更松软
2、做的时候可以先把所有的白色部分做好,再把所有的黄色部分做好,然后拼起来。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   包子  
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更新时间:2025/3/15 5:39:09