“立冬后，大白菜开始批量上市。白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，与多种食材组合都可以加工成美味。白菜与有着滋阴补肾，养心润燥，补血补虚，增强机体免疫力等功效的海参搭配煮汤，汤的味道很鲜美，养生功效也很多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海参白菜汤的做法步骤
-
1海参、白菜洗干净。 -
2海参入水焯后捞出沥干水。
-
3焯水后的海参切成条。
-
4白菜切成条。
-
5煮锅加水，白菜入锅煮。
-
6煮开锅，海参入锅煮。
-
7煮至食材熟，加盐。
-
8加胡椒粉关火。
-
9搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、不炝锅的无油汤更加健康。
2、调味品依据个人口味添加，种类不宜多。
2、调味品依据个人口味添加，种类不宜多。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜