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诗文
自制美味小蛋糕
释义
食材明细
主料
蛋黄
5个
色拉油
50克
橙汁
50克
低筋粉
90克
辅料
蛋清
5个
白糖
70克
甜味 口味
烘焙 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
自制美味小蛋糕的做法步骤
1
蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀。
2
蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡。
3
分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀。
4
倒入小蛋糕模具。
5
预热烤箱180度,上下火烤30分钟。如果模具小烤20分钟左右即可。
小窍门
只要蛋白打发的好,基本就会做出满意的小蛋糕了!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/22 4:51:57