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诗文
百香果芒果慕斯蛋糕
释义
“好吃到飞起的慕斯??”
食材明细
主料
淡奶油
250g
酸奶
50g
芒果泥
200g
奥利奥饼干碎
80g
芒果果粒
200g
辅料
百香果汁
30g
吉利丁片
20
百香果籽
少许
黄油
40g
水
60g
细砂糖
50g
甜味 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
百香果芒果慕斯蛋糕的做法步骤
1
黄油40g隔水融化
2
奥利奥碎碾成末?融化的黄油拌匀在磨具底部压实(放入冰箱冷藏15-30min)
3
15g吉利丁片用冷水泡软然后隔热水融化
4
200g芒果?50g酸奶?50g白砂糖用料理机打成果泥?融化的吉利丁片拌匀
5
淡奶油打至浓稠(还可以流动的状态)拌入步骤四的材料中拌匀后倒入模具冷藏2小时候再加镜面
6
镜面:百香果汁30g?水60g?剩下的5g融化的吉利丁片搅匀带凉一些后倒入慕斯蛋糕上面冷藏一小时后再加入百香果籽
使用的厨具:其它、打蛋器、搅拌机
所属分类: 烘焙 下午茶
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继什么承什么的成语
继什么接什么的成语
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继什么立什么的成语
继什么绳什么的成语
继什么而什么的成语
继什么衣什么的成语
继什么述什么的成语
继古什么什么的成语
继古开今
继天什么什么的成语
继天立极
继往什么什么的成语
继往开来
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承张弘毅林居奉和一绝(明·刘崧)
承张方伯报旌表家慈贞节(明·陈献章)
承张罗峰阁老手书野外送鱼之作见示倚韵奉和(明·湛若水)
承彭亚卿从吾顾纂修局(明·林光)
承徐子贤贾仲常张伯英宠和复用韵(金末元初·李俊民)
承德亨见访(金末元初·杨奂)
承德功仙尉出示直翁感兴之作辄次其韵(宋·李吕)
承恩出塞留别扬州诸故人(清·卢见曾)
承恩堂为少师吏部尚书蹇公赋(明·杨荣)
承恩寺访杨维五何惟圣不遇(明·欧大任)
承恩楼(近现代·沙曾达)
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承恩量移宰江邑临鄱江怅然之作(唐·李嘉祐)
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更新时间:2026/5/12 9:52:44