食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛奶椰汁糕的做法步骤
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1准备材料 -
2先将80克冰糖用200毫升开水搅拌溶化（把冰糖砸碎了溶得快些）
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3取出75克吉利丁粉，再将100毫升开水倒入吉利丁粉里搅拌一下，你会发现不能完全搅拌均匀，这时就要将它放到热水中加热
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4拿起锅倒入清水烧开后，为了避免操作时开水会烫到手，应该把火调到最小，把装着吉利丁粉的容器放在热水中，边加热边搅拌至完全没有白色颗粒
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5已经溶化的吉利丁粉
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6把200毫升椰浆和冰糖水倒入容器里，再倒入吉利丁粉搅拌均匀
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7之后再加入250毫升纯牛奶搅拌均匀
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8我用的这个小盒子装着感觉分量太多了，拿出碟子分装一半，每个容器都不要装得太厚，会影响美观
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9套上保鲜袋，放冰箱冷藏一晚就可以吃了
使用的厨具：煮锅
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