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诗文 如何制做风味独特的果仁月饼馅
释义
如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法
“这款自制的果仁馅料非常好吃,并且甜度小,干果仁的浓香中带着水果的清香,十分诱人。”

食材明细

主料
  • 花生仁 100克
  • 核桃仁 50克
  • 瓜子仁 50克
  • 黑芝麻 50克
  • 葡萄干 80克
  • 椰蓉 20克
  • 细砂糖 100克
辅料
  • 糯米粉 80克
  • 柠檬皮屑 5克
  • 柠檬汁 5克
  • 温开水 70克
  • 熟花生油 1勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

果仁月饼馅的做法步骤

  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:1
    1
    主要的馅料,把花生、瓜子、和核桃仁用烤箱烤熟。
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:2
    2
    花生仁去外衣,把各种干果仁分别装入保鲜袋,用擀面杖压碎。
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:3
    3
    放到盆里
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:4
    4
    准备好椰,把葡萄干洗干净,把柠檬皮切细
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:5
    5
    把葡萄干切一下
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:6
    6
    全部放到盆里
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:7
    7
    倒上细砂糖搅均匀
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:8
    8
    倒上一勺熟花生油
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:9
    9
    挤上柠檬汁搅匀
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:10
    10
    把糯米粉烤熟倒入馅内搅匀
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:11
    11
    倒上温开水,边加水边搅,根据干洗度增减水的加入量
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:12
    12
    用手握一下能握能成形即可,做好了以后可以放冷冻室保荐起来,想做月饼了拿出来解冻即可用。
  • 如何制做风味独特的果仁月饼馅的做法步骤:13
    13
    为了发图好看用了一下模具,压了了形状
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 13:32:40