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诗文 小米红枣粥
释义
小米红枣粥的做法
“小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗,可在我们南方吃小米则很少。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。
做珍珠圆子时剩余一些泡好的糯米,就想到和小米、红枣一起煲了一壶粥了,哈哈:其实我家真是第一次吃小米粥呢~·~”

食材明细

主料
  • 小米 50克
  • 糯米 90克
辅料
  • 红枣 12粒
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

小米红枣粥的做法步骤

  • 小米红枣粥的做法步骤:1
    1
    准备好小米、糯米和红枣
  • 小米红枣粥的做法步骤:2
    2
    糯米浸泡一夜
  • 小米红枣粥的做法步骤:3
    3
    将泡好的糯米、小米淘洗后放入养生壶中
  • 小米红枣粥的做法步骤:4
    4
    加入适量清水插入底坐,选择煲粥键
  • 小米红枣粥的做法步骤:5
    5
    结束鸣叫后自动回至保温状态
  • 小米红枣粥的做法步骤:6
    6
    倒入红枣重新启动煲粥,时间选择减至10分钟
  • 小米红枣粥的做法步骤:7
    7
    加盖直至结束
  • 小米红枣粥的做法步骤:8
    8
    小米红枣粥就OK了

小窍门

1、糯米提前浸泡容易熟烂
2、红枣后放不易脱皮影响口感
3、没有养生壶也可以改用其它容器煲粥
使用的厨具:电子瓦煲
所属分类: 主食   粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 11:09:43