食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮小鱼干的做法步骤
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1虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟，捞出冲洗一下沥干备用。 -
2热锅放油烧热下姜蒜爆香。
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3放入虾皮鱼干翻炒片刻，料酒翻炒至收干水分微焦。
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4放入鸡精，葱花翻炒均匀即可。
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5装盘。
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6成品
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7成品
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8成品
使用的厨具：不粘锅
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