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诗文
虾皮小鱼干
释义
食材明细
主料
小鱼干
小半碗
虾皮
小半碗
辅料
姜
2-3片
蒜瓣
1个
猪油
30g
料酒
3茶匙
鸡精
2g
葱花
适量
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾皮小鱼干的做法步骤
1
虾皮、小鱼干放入冷水浸泡1分钟,捞出冲洗一下沥干备用。
2
热锅放油烧热下姜蒜爆香。
3
放入虾皮鱼干翻炒片刻,料酒翻炒至收干水分微焦。
4
放入鸡精,葱花翻炒均匀即可。
5
装盘。
6
成品
7
成品
8
成品
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/5/17 2:07:41