“夏天来了，吃上一碗清爽的捞面再合适不过了！！！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜苔鸡蛋捞面的做法步骤
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1将西红柿，蒜苔，蒜，洗干净切好，鸡蛋打散备用。同时烧热水 -
2放油，将鸡蛋炒好，捞出，备用
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3这个时候差不多水滚了，可以将面条下锅
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4重新放油，将蒜放入，炒出香味
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5再将西红柿放入，加盐，炒出汁
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6放入蒜苔，翻炒，直至炒熟
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7将之前炒好的鸡蛋，放入，稍加翻炒就可以了
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8这个时候面条基本熟了，将面条捞出放入凉水中，过滤，捞入碗中
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9最后将菜放入面条里，就大功告成了
小窍门
煮面条的时候，如果水沸了，可加入凉水，这样出来的面条更劲道。
炒菜的时候西红柿一定要炒出汁，油可比平时稍多点，这样菜淋在面条上的时候，面条才会沾上足够的菜汁，这样才会更好吃
炒菜的时候西红柿一定要炒出汁，油可比平时稍多点，这样菜淋在面条上的时候，面条才会沾上足够的菜汁，这样才会更好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条