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诗文 葡萄奶酥
释义
葡萄奶酥的做法
“放假了,想着女儿和儿子在家玩乐,外出吃东东麻烦,有空便做了!”

食材明细

主料
  • 低粉 195g
  • 蛋黄 3个
  • 葡萄干 60g
  • 黄油 80g
辅料
  • 细砂糖 50g
  • 蛋黄 少许
  • 奶粉 10g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

葡萄奶酥的做法步骤

  • 葡萄奶酥的做法步骤:1
    1
    全体来个大合照,居然把奶粉给忘了!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:2
    2
    黄油,细砂糖,奶粉全部倒在一起,用打蛋器充分打膨松,颜色变淡!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:3
    3
    蛋黄一个一个的加入,第一个蛋黄和黄油充分打融合之后才能少下一个蛋黄!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:4
    4
    打吧,打吧,充分的膨松!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:5
    5
    倒入过筛的低粉和泡过水的葡萄干!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:6
    6
    上下混合,不能打圈圈哦!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:7
    7
    合成之后可以出来弄造型了!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:8
    8
    我弄了个梅花的造型!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:9
    9
    烤箱中层上下火180度,15分钟!重点还要结合自家的烤箱哦!
  • 葡萄奶酥的做法步骤:10
    10
    蛋液刷的不太好!丑丑的
  • 葡萄奶酥的做法步骤:11
    11
    再来一张大特写!

小窍门

黄油要充分打膨松,蛋黄加入充分融合之后才能入下一个蛋黄哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 12:36:23