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诗文 爽口水果豌豆
释义
爽口水果豌豆的做法
“年夜饭吃得有点腻了吧,来些养眼又养胃的小菜让您的五脏六腑修养一下生息。”

食材明细

主料
  • 水果豌豆 250g
  • 胡萝卜 半个
  • 木耳 数朵
辅料
  • 1g
  • 1片
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爽口水果豌豆的做法步骤

  • 爽口水果豌豆的做法步骤:1
    1
    水果豌豆洗净。木耳用冷水泡发,胡萝卜切片,焯水后备用。
  • 爽口水果豌豆的做法步骤:2
    2
    热锅烧油5成热下姜片,爆香姜片,倒入水果豌豆,中大火快速翻炒1分钟。
  • 爽口水果豌豆的做法步骤:3
    3
    倒入胡萝卜、木耳翻炒1分钟调入少许盐即可起锅。

小窍门

水果豌豆不需去壳,口感脆甜、鲜嫩,烹饪时间不宜过长,只需少许盐提味,否则就损坏食材原本的清香了。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:18:43