食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸡块的做法步骤
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1鸡腿剁大块，洗净，在沸水中小火煮10分钟。 -
2生姜切片，葱切段，桂皮折成段。 -
3锅内放适量植物油烧热，放入姜葱、桂皮同炒。 -
4姜葱炒出香味后，倒入煮了的鸡块，放如老抽、白糖、盐。 -
5加入两碗水，小火焖10分钟。 -
6土豆去皮，切成滚刀块。青椒切片。 -
7放入土豆块，翻炒后，继续焖10分钟。 -
8土豆烂熟后加入青椒片，翻炒出锅。
小窍门
煮了鸡块的汤可以在炒其他菜时用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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