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诗文	青椒茭白炒鸭蛋
释义	食材明细 主料 鸭蛋 2只 青椒 65克 茭白 1株 辅料 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒茭白炒鸭蛋的做法步骤 1 食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白 2 将鸭蛋打成蛋液，待用。 3 将茭白剥壳清洗一下。 4 放在案板上切成片，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 6 接着，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加适量的清水。 7 翻炒翻炒至茭白和青椒断生。 8 然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的生抽。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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