食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒茭白炒鸭蛋的做法步骤
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1食材：鸭蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、茭白 -
2将鸭蛋打成蛋液，待用。
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3将茭白剥壳清洗一下。
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4放在案板上切成片，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6接着，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加适量的清水。
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7翻炒翻炒至茭白和青椒断生。
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8然后，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的生抽。
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11调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜