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诗文
西红柿炒蛋
释义
“家常菜里的最佳拍档——西红柿炒蛋”
食材明细
主料
西红柿
3个
鸡蛋
3个
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
1
把西红柿切块,细心的煮厨们可以把西红柿地“外衣”给脱掉哦!
2
鸡蛋打三个
3
葱给切丁
4
锅中入油加热
5
待油温五成热倒入蛋液后即刻炒散
6
把鸡蛋先装起来,原锅不放油,放进葱白丁煸两下
7
然后放入西红柿炒出汁来
8
等汁渗出差不多了,倒入炒好的蛋,翻炒,这时加一点盐和白糖(白糖可以多放半勺,中和一下酸味)
9
最后散葱花收盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 9:22:41