“不知道为什么越看玛德琳越像奥特曼，干脆就做个奥特曼玛德琳吧，哈哈！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥特曼玛德琳的做法步骤
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1（先把黄油加热融化备用）鸡蛋和糖用手动打蛋器打匀。 -
2把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，"Z"字形搅拌均匀。 -
3牛奶与红曲粉搅拌均匀。 -
4加入红曲粉液体并呈"Z"字形搅拌均匀。 -
5分两次加入黄油并搅拌均匀。 -
6装进裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟以上（放一宿更好）。 -
7玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油，再撒一层低筋面粉，把多余的粉控出去。 -
8挤入面糊，这个方子的量之后挤9个。 -
9烤箱180度预热10分钟后放入中层，烤15分钟。出现凸起状，你就成功了。?? -
10出炉放凉。 -
11用巧克力做奥特曼的装饰。如果有彩色巧克力就更方便了，如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧。 -
12这个奥特曼的头上装饰先用巧克力在油纸上画出形状，凝固后插到玛德琳上，再用金粉涂色。 -
13成品图。 -
14跟小怪兽血战到底。?? -
15喜欢就来试试吧。
小窍门
1.刚搅拌好的糊有点稀，冷藏之后会变粘稠。
2.烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
2.烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶