食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉斩块。 -
2姜、香料、干辣椒。 -
3鸭块先焯水。 -
4捞起，沥干水份。 -
5将姜、香料、干辣椒爆香。 -
6放入鸭肉加点盐炒至金黄色。 -
7加入糖和酱油调色。 -
8铲至砂锅，倒入啤酒。 -
9大火煮开后，盖上盖小火慢炖45~60分钟。 -
10收完汁，便可出锅了。 -
11香味浓郁，色泽鲜亮。
小窍门
加点糖，可以使鸭肉味道鲜美，收汁后色泽更加鲜亮。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉剁椒空心菜
- 清炒土豆丝
- 丝瓜鸡蛋汤
- 银耳莲子汤
- 红枣桃胶雪燕皂角米
- 下饭菜
- 红烧鲤鱼
- 牛肉面
- 腐竹闷肉?
- 青椒肉丝面
- 香菇炒小炸蛋
- “面条”麻酱拌面
- 紫菜包饭
- 素炒花菜
- 鸡蛋干炒青椒
- 宫保杏鲍菇
- 电饭煲蛋糕
- 招牌酱拌面
- 山药鸽子汤
- 土豆饼
- 辣炒鸡胗
- 四鲜斋
- 非一般的芭乐柠檬茶的制作窍门
- 简易冒菜
- 白色三汁饮
- 不凉不酸
- 不凉什么什么的成语
- 不出什么什么的成语
- 不出名的用英语怎么说
- 不出户，知天下
- 不出所料
- 不分上下
- 不分主次
- 不分什么什么的成语
- 不分伯仲
- 不分彼此
- 不分手用英语怎么说
- 不分玉石
- 不分畛域
- 不分皂白
- 题墨竹为周员外宗武赋（明·王洪）
- 题墨竹为郑尊师（元·杨载）
- 题墨竹为郑诚御史作（明·金幼孜）
- 题墨竹为郭履恒赋（明·刘崧）
- 题墨竹为郭持中赋（明·刘崧）
- 题墨竹二首赠陈子仁（明·刘崧）
- 题墨竹二首（明·曹义）
- 题墨竹五首（明·刘崧）
- 题墨竹便面送郭判簿（明·童轩）
- 题墨竹四首 风（明·唐文凤）
- 题墨竹四首（明·刘崧）
- 题墨竹图（明·刘崧）
- 题墨竹图（明·刘崧）
- 题墨竹寄刘子伟（明·杨士奇）
- 题墨竹寄赵君公复（明·金幼孜）
- 许愿树上的迷你屋/1979-2008中国优秀儿童文学典藏
- 树下的我和树上的你/1979-2008中国优秀儿童文学典藏
- 南方小蜜蜂俱乐部
- 中国古代小说研究(第3辑)
- 万千气象(中国著名文学家访谈录)/名家30年访谈书系
- 2008年值得小学生珍藏的100篇散文/年度珍藏系列
- 2008年值得小学生珍藏的100篇故事/年度珍藏系列
- 2008年值得小学生珍藏的100篇奇幻故事/年度珍藏系列
- 2008年值得小学生珍藏的100篇童话/年度珍藏系列
- 2008年值得小学生珍藏的100篇寓言/年度珍藏系列
- TORTURE AND DEMOCRACY
- 液压与气压传动综合实验(普通高等院校机械类精品教材)
- 营销策划(21世纪市场营销立体化系列教材)
- 数控铣削项目教程(数控技术应用专业中等职业教育十一五规划教材)
- 数控加工编程与应用(21世纪高职高专机电类规划教材)