食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉斩块。 -
2姜、香料、干辣椒。 -
3鸭块先焯水。 -
4捞起，沥干水份。 -
5将姜、香料、干辣椒爆香。 -
6放入鸭肉加点盐炒至金黄色。 -
7加入糖和酱油调色。 -
8铲至砂锅，倒入啤酒。 -
9大火煮开后，盖上盖小火慢炖45~60分钟。 -
10收完汁，便可出锅了。 -
11香味浓郁，色泽鲜亮。
小窍门
加点糖，可以使鸭肉味道鲜美，收汁后色泽更加鲜亮。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 香菇丸子汤
- 野葱炒茄子
- 肉末鸡蛋羹
- 棱瓜木耳
- 丝瓜豆腐
- 双色满头卷
- 荷兰豆炒腊肠
- 香菇猪肉包子
- 酸菜包子
- 【圣诞花环面包】---给节日一个惊喜
- 富贵鸿运羹
- 青椒肉丝盖浇面
- 鸡祥平安
- 自创海蛎煎蚵仔煎
- 皮薄馅足的豆沙馅饼
- 鲜虾滑蛋
- 【创意新派菜】莲蓉糕
- 豆沙分层——千层豆沙馅饼
- 蜜汁糖醋排骨
- 【创意新派菜】猪手焖莲藕
- 黑椒鸡肉饭
- 山药羊肉汤
- 蒜香鸡腿
- 清蒸甲鱼
- 绝代双娇（椒）
- twinset
- twin set
- twin-set
- twin sister
- twin town
- twipperate
- twirl
- twirl around
- twirl baton
- twirler
- twirly
- twist
- twist and turn
- twist arm
- twist around
- 大儿时中堂成德脩弟喜而赋之因次元韵（宋·陶梦桂）
- 大儿长孺同罗时清寻凉盐桥（宋·杨万里）
- 大儿长孺赴零陵簿示以杂言（宋·杨万里）
- 大儿（明末清初·屈大均）
- 大元特进上卿玄教大宗师饶国吴公全节哀诗二（元·乃贤）
- 大元皇后游蓬莱岛（宋末元初·汪元量）
- 大元观题壁（宋·文同）
- 大兄八十初度为重丸后二日直是年以医劳得冠（明·徐渭）
- 大兄斋头著水仙一盂早春作花甚精媚兄弟对玩（近现代·王浩）
- 大光塔（清末民国初·陈宝琛）
- 大光明殿步虚词 其三（清·施远恩）
- 大光明殿步虚词（清·施远恩）
- 大兰花 春晚（清·曹贞吉）
- 大兰花 鞠观玉哀词（清·曹贞吉）
- 大关（清·高为阜）
- 天地正气/中华传统价值观丛书
- 悠远的祁红--文化池州的茶故事/中国20世纪建筑遗产项目文化系列
- 农业面源污染治理技术与政策研究--以天津市规模化畜禽养殖为例
- 怎么刮不生病生了病怎么刮(家庭刮痧速查手册)
- 史地(总第2期2018年春季号)
- 财务管理实用教程(财会专业第3版高职高专十三五规划教材)
- 急诊医学法语缩写速查手册
- 城市道路养护与维修/城市市政设施养护与维修系列丛书
- 景观设计绘图技法(原著第2版)
- 读库(1805)
- 小学益智数独大作战 初级
- 中国的产业规划/中兴大城产业书系
- 架空电力线路架线/图说输变电施工安全口袋书
- 米菲幼儿认知启蒙/童趣英语单词贴纸大书
- 计算机网络英语(普通高等学校网络工程专业规划教材)