食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉斩块。 -
2姜、香料、干辣椒。 -
3鸭块先焯水。 -
4捞起，沥干水份。 -
5将姜、香料、干辣椒爆香。 -
6放入鸭肉加点盐炒至金黄色。 -
7加入糖和酱油调色。 -
8铲至砂锅，倒入啤酒。 -
9大火煮开后，盖上盖小火慢炖45~60分钟。 -
10收完汁，便可出锅了。 -
11香味浓郁，色泽鲜亮。
小窍门
加点糖，可以使鸭肉味道鲜美，收汁后色泽更加鲜亮。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 牛肉炖萝卜
- 清香爽脆凉拌茼蒿
- 辣白菜鸡蛋面
- 萝卜豆腐水饺
- 鸡蛋灌饼
- 鲜榨橙汁
- 红烧羊肉拌菠菜面
- 五彩小汤圆
- 双薯奶昔
- 牛筋烧豆腐
- 橙子慕斯蛋糕
- 巧克力奥利奥蛋挞
- 油渣炒儿菜
- 酱香羊肉粉丝煲
- 皮蛋瘦肉粥
- 水煮海螺 丁螺
- 虎皮鹌鹑蛋烧萝卜
- 莲藕玉米排骨汤
- 榨菜肉丝面
- 紫菜猪肝鸡蛋汤
- 肥肠炒莲藕
- 酸菜肥肠
- 菠菜荞麦面
- #快手小炒#西兰花杏鲍菇木耳炒虾仁
- 炸鱼
- 月落参横
- 月落屋梁
- 月落星沉
- 月衔什么什么的成语
- 月衔半规
- 月貌什么什么的成语
- 月貌花容
- 月貌花庞
- 月过中秋
- 月过什么什么的成语
- 月里什么什么的成语
- 月里嫦娥
- 月重轮用英语怎么说
- 月锻什么什么的成语
- 月锻季炼
- 赠司徒豆卢府君挽词（唐·苏颋）
- 赠司徒钱桐溪考绩北上诗（明·湛若水）
- 赠司徒龟陵（明·区越）
- 赠司理李君之南安（明·钟芳）
- 赠司空侍中晏元献公挽词二首（宋·王圭）
- 赠司空张公安道挽词三首（宋·苏辙）
- 赠司空拾遗（唐·大易）
- 赠司空掾安仁诗（魏晋·潘尼）
- 赠司隶傅咸诗（魏晋·张载）
- 赠司马君实（宋·张载）
- 赠司马君实（宋·程颢）
- 赠司鹾陈太湖课最北上兼寄乃弟绍虞参军（明·庞嵩）
- 赠合浦杨掌教（明·钟芳）
- 赠合浦耿将军（明·叶春及）
- 赠吉安院主（宋·赵抃）
- 电力电子技术(普通高等教育十一五规划教材)
- 3ds max角色动画制作典型实例(附光盘)/电脑3D制作系列
- AutoCAD2006建筑制图基本技巧与实战提高(附光盘)
- 心灵窃听器(庄大伟校园悬疑故事)
- 信息化建设理论与应用
- 明天要出大事(庄大伟校园悬疑故事)
- 配电设备/配电营业工实用技术问答丛书
- 油漆工小手册/工人小手册系列丛书
- 神秘宠物之谜(庄大伟校园悬疑故事)
- 电磁兼容问题的计算机模拟与仿真技术(附光盘)
- 恐怖的石头(庄大伟校园悬疑故事)
- 千万别碰右键(庄大伟校园悬疑故事)
- 真假王小乐(庄大伟校园悬疑故事)
- 代码大全(第2版)
- 恋爱宝贝(2如果爱)