食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1油菜洗净。 -
2香菇去蒂洗净。 -
3姜蒜切末、小米椒切圈！肉末、水淀粉备好。 -
4锅中加水烧开、滳入几滴香油，将油菜焯至断生捞出。 -
5摆盘。 -
6香菇焯水后捞出。 -
7锅注油烧热、炒香姜蒜和小米椒。 -
8加入肉末炒至变色后调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀。 -
9加香菇翻炒片刻、加开水烧开。 -
10水淀粉勾芡收汁出锅。 -
11炒好的香菇倒在油菜上。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
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