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诗文 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根
释义
【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法
“蟹味菇口感嫩滑,营养丰富,具有提高免疫力抗衰老等功效。培根是我家非常喜欢的肉类,今天用的培根是荷美尔经典飘香炒菜培根,一种百搭的培根,适合中西菜肴,肉质爽口细嫩,味道醇厚,回味无穷。
正所谓好马配好鞍,高品质的培根搭配高品质的蔬菜,荤素结合,美味、营养、健康!我用荷美尔的培根和阳光新苑新侬的有机蟹味菇,打造了这道菜,做法简单,适合每个家庭,味道独特,南北皆宜,营养健康,值得推荐!”

食材明细

主料
  • 蟹味菇 150克
  • 荷美尔经典飘香炒菜培根 85克
  • 红柿子椒 一块
辅料
  • 生姜 一块
  • 大蒜 两瓣
  • 适量
  • 适量
  • 葱白 两段
  • 生抽 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蟹味菇炒培根的做法步骤

  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:2
    2
    蟹味菇去根清洗干净、红柿子椒切成小块、培根改刀成小块
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:3
    3
    生姜、大蒜切成丝,葱白切成小段
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:4
    4
    锅里水烧开,加入适量盐,放入蟹味菇稍微烫一下,捞出控干水分
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:5
    5
    锅烧热,加入适量油,烧到7成热,加入葱姜蒜,快速炒香
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:6
    6
    加入培根,煸炒出油分
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:7
    7
    加入蟹味菇和红柿子椒,翻炒至熟,加入适量盐、少许生抽,翻炒均匀
  • 【培根“美”味“大”不同】—蟹味菇炒培根的做法步骤:8
    8
    出锅了

小窍门

一、蟹味菇稍微烫一下就可以了,不要煮久了,烫一下是为了更快熟透,而且炒出来的外观比直接炒的要好看些;
二、本菜要用旺火快炒。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:03:44