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诗文 尖椒肉丝炒面
释义
尖椒肉丝炒面的做法
“面条最好选用现压的鲜面条,筋道,有嚼劲,炒面可以搭配多种蔬菜,肉类,蛋类,营养丰富”

食材明细

主料
  • 鲜面条 200克
  • 尖椒 1个
  • 胡萝卜 半个
  • 瘦猪肉 100克
  • 洋葱 半个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 味素 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

尖椒肉丝炒面的做法步骤

  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:1
    1
    食材
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:2
    2
    锅入水烧开,下入面条煮3-4分钟,捞出投凉
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:3
    3
    食材切丝,姜切末
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:4
    4
    炒锅入油烧热,下入姜末,洋葱丝,肉丝煸炒至变白
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:5
    5
    下入尖椒丝,胡萝卜丝,盐,酱油少许,煸炒
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:6
    6
    下入面条,味素少许,煸炒均匀,
  • 尖椒肉丝炒面的做法步骤:7
    7
    盛出装盘

小窍门

面条煮至8分熟即可,炒至时还要加热,不要煮过火,否则就不筋道了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   老人   快餐  
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更新时间:2025/3/15 5:42:29