食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿肉炒香菇的做法步骤
-
1将鸡腿肉剁成小块，添加盐，辣椒面腌制5分钟，再倒入适量生抽调味，老抽调颜色，最后再倒入料酒，腌制15分钟。 -
2将备好的香菇和辣椒切好备用。
-
3蒜头和红辣椒切好备用。 -
4先将香菇和青辣椒下锅炒至5分熟盛起。用小??把蒜头红辣椒炒出香味。将鸡腿肉倒入大火爆炒，随后小火慢炒配菜倒入，一起炒翻，最后快起锅时候，调一点芡粉生抽，料酒合水调一下倒入锅中，焖2分钟即可出锅。
小窍门
1.前期腌制颜色较浅，在烹饪的过程中可以放少许老抽调色
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茼蒿炒鸡丝
- 山药枸杞乌鸡汤
- 零失败----葡式蛋挞
- 蛋白不浪费----蛋白椰蓉球
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 土豆蒸鸡翅
- 咖啡
- 紫薯芝士吐司
- 卷心菜炒肉末
- 酸辣开胃---魔芋烧鸭
- 味美爽口---棒棒鸡丝
- 【菜饭】适合懒人做的饭
- 排骨
- 补气暖身---参芪羊肉汤
- 粉糯浓香---茨菰烧肉
- 木糖醇金枪鱼酸奶面包
- 外焦里嫩---炸素丸子
- 酸辣开胃---冬阴功浸鱼腩
- 简单的美味--红烧大虾
- 清爽弹滑---蹄花冻
- 脆底蕃茄烤肉面包
- 软糯甜蜜---糯米枣
- 炖牛肉
- 绵软醇厚---烤蒜
- 茄汁开背虾
- 非亲非故
- 非人不传
- 非人什么什么的成语
- 非什么不什么的成语
- 非什么中什么的成语
- 非什么之什么的成语
- 非什么交什么的成语
- 非什么人什么的成语
- 非什么什么也的成语
- 非什么什么争的成语
- 非什么什么今的成语
- 非什么什么以的成语
- 非什么什么任的成语
- 非什么什么传的成语
- 非什么什么作的成语
- 无妄仙（宋·徐积）
- 无妄吟（宋·邵雍）
- 无子自叹（清·张曼殊）
- 无字碑（明·范景文）
- 无字碑（清·缪公恩）
- 无学点茶乞诗（宋·释德洪）
- 无客回天意（宋·邵雍）
- 无客（宋·姜特立）
- 无客（宋·晁说之）
- 无客（宋·郭祥正）
- 无客（宋·陆游）
- 无害弟之官梓林伯氏无亏序送之极兄诏之义予（宋·李流谦）
- 无家别（唐·杜甫）
- 无家燕（元末明初·王逢）
- 无家（清·徐庭翼）
- 新思维英语语音
- Flash动画设计与制作(新编高等院校计算机科学与技术规划教材)
- 漫客悬疑(2013.9总第12辑共2册)
- 九州志(VOL.28)
- 张秀勤刮痧常见病治疗集/汉竹健康爱家系列
- 储能(影印版)/国外洁净能源精品著作系列
- 20世纪中国知名科学家学术成就概览(生物学卷第3分册)(精)
- 两周射礼研究/黄河文明与可持续发展文库
- 低碳公路建设技术
- 庐江汉墓(精)
- 糖基化修饰与糖复合物功能/生命科学前沿
- 气象仪器基础
- 中国民机企业决策机制研究/中国航空航天法律文库
- 天长三角圩墓地(精)
- 旅游资源开发研究--以河南省为例/黄河文明与可持续发展文库