食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿肉炒香菇的做法步骤
-
1将鸡腿肉剁成小块，添加盐，辣椒面腌制5分钟，再倒入适量生抽调味，老抽调颜色，最后再倒入料酒，腌制15分钟。 -
2将备好的香菇和辣椒切好备用。
-
3蒜头和红辣椒切好备用。 -
4先将香菇和青辣椒下锅炒至5分熟盛起。用小??把蒜头红辣椒炒出香味。将鸡腿肉倒入大火爆炒，随后小火慢炒配菜倒入，一起炒翻，最后快起锅时候，调一点芡粉生抽，料酒合水调一下倒入锅中，焖2分钟即可出锅。
小窍门
1.前期腌制颜色较浅，在烹饪的过程中可以放少许老抽调色
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香炸鲈鱼丸
- 自制酸甜美味的果丹皮
- 广东老火靓汤-太子参虫草花汤
- 迷你桂圆手撕包
- 油焖大虾
- 阿胶糕
- 白切鸡
- 龙骨莲子莲藕汤
- 和风烧果子
- 白菜苔
- 口味猪脚
- 蜂蜜烤栗子 烤箱版
- 花菜炒鸡蛋
- 水煮肉片
- 玛格丽特饼干
- 四喜丸子
- 奶酥曲奇
- 芝香鸡蛋吐司
- 卤味煲仔饭
- 花束裱花杯子蛋糕
- 面包机一键薯蓉吐司
- 蜂蜜蒸梨
- 胡萝卜炒肉
- 有点火老卤汁正宗做法
- 芝士黄桃面包
- 明什么什么娶的成语
- 明什么什么子的成语
- 明什么什么寐的成语
- 明什么什么察的成语
- 明什么什么就的成语
- 明什么什么常的成语
- 明什么什么度的成语
- 明什么什么当的成语
- 明什么什么形的成语
- 明什么什么往的成语
- 明什么什么怀的成语
- 明什么什么性的成语
- 明什么什么悬的成语
- 明什么什么战的成语
- 明什么什么戮的成语
- 舟人以竹取火与翠渠同咏（明·祁顺）
- 舟人吹笛（宋·杨万里）
- 舟人强以二锾多取渔人之鱼余增百钱与之作渔（宋·袁说友）
- 舟人言泛海不见飞鸟则渐至大洋，盖水禽陆栖（清·孙元衡）
- 舟倦连日得诸山周旋晚泊口占二十韵（明·郭之奇）
- 舟倦连日得诸山周旋晚泊斯隈口占二十韵酬之（明·郭之奇）
- 舟入中宿峡（明·梁以壮）
- 舟入大庙峡（明·梁以壮）
- 舟入天津（明·顾璘）
- 舟入平流（宋·曾丰）
- 舟入新兴江将访柴子有作（明末清初·屈大均）
- 舟入梅州境（清·丘逢甲）
- 舟入横槎水作（明末清初·屈大均）
- 舟入永安县作（明末清初·屈大均）
- 舟入江阴集句（宋·林震）
- 桃之夭夭醉君心
- 呼兰河传(精)
- 生死场(精)
- 旷野的呼喊(精)
- 哈佛心理学全集
- 理解人性
- 心理学原理(上下英汉双语版)
- 城市固体废物管理(中国市长培训教材)
- 天空的点缀(精)
- 城市交通规划与管理(中国市长培训教材)
- 228个超好玩的侦探推理游戏
- 低碳生活100招
- 金砖四国(财富的秘密)
- 大学英语教育探索与实践
- 现代小说还乡母题研究