食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿肉炒香菇的做法步骤
-
1将鸡腿肉剁成小块，添加盐，辣椒面腌制5分钟，再倒入适量生抽调味，老抽调颜色，最后再倒入料酒，腌制15分钟。 -
2将备好的香菇和辣椒切好备用。
-
3蒜头和红辣椒切好备用。 -
4先将香菇和青辣椒下锅炒至5分熟盛起。用小??把蒜头红辣椒炒出香味。将鸡腿肉倒入大火爆炒，随后小火慢炒配菜倒入，一起炒翻，最后快起锅时候，调一点芡粉生抽，料酒合水调一下倒入锅中，焖2分钟即可出锅。
小窍门
1.前期腌制颜色较浅，在烹饪的过程中可以放少许老抽调色
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
2.炒的时间不要太长，会影响肉的口感
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 网红毛巾卷
- 福气排包
- 糖渍金桔
- 家常酸辣粉
- 寒冬来一壶红枣桂圆茶暖暖祛湿
- 鹦鹉餐盘画
- 香酥芝麻棒
- 酥油面疙瘩（藏语：粑扎莫古）
- 西红柿炒鸡蛋
- 腊肠炒荷兰豆
- 花生米菜粥
- 双椒猪蹄
- 醋溜豆芽菜
- 糖醋鸡翅根
- 百财饺子
- 蒸米糕
- 蒜香肉末烤茄子
- 奇亚籽小米米糊
- 咖啡巧克力豆面包
- 白切羊肉
- 南瓜小米红枣粥
- 萝卜炖肉
- 可乐鸡翅
- 上海生煎
- 香辣芝麻酱饼
- 得什么什么言的成语
- 得什么什么象的成语
- 得什么什么财的成语
- 得什么什么败的成语
- 得什么什么足的成语
- 得什么什么蹄的成语
- 得什么什么身的成语
- 得什么什么转的成语
- 得什么什么过的成语
- 得什么什么道的成语
- 得什么什么领的成语
- 得什么什么马的成语
- 得什么什么鲜的成语
- 得什么什么鸣的成语
- 得什么什么龙的成语
- 赠娄东朱叔重（明·顾敬）
- 赠娄侍御南都提学（明·江源）
- 赠娄谅归上饶（明·吴与弼）
- 赠娄贤佐（元·朱晞颜）
- 赠婉素（明·杨基）
- 赠婺女黄澹翁（宋·释居简）
- 赠婺州苏员外（唐·章碣）
- 赠婺源汪氏（宋·汪应辰）
- 赠媒者二首（宋末元初·赵文）
- 赠嫂（唐·韦璜）
- 赠子与（明·王世贞）
- 赠子中修撰（宋·郭祥正）
- 赠子亦仙根用七十二峰羁客韵（清·吕汝玉）
- 赠子仪张博士还南京胄监（明·金幼孜）
- 赠子任（宋·韩淲）
- 不一样的成语故事(彩图版1)/小学语文新课标阅读丛书
- 三省边防备览点校(上中下)(精)
- 概率与统计计数原理/轻松搞定高中数学
- 舜文化与和谐家风建设(2017年舜文化研讨会论文集)
- 古代东亚交流史译文集(第1辑)/海东译丛
- AutoCAD2018中文版建筑设计从入门到精通/清华社视频大讲堂大系
- 信息资源检索及利用(计算机系列教材)
- 网络空间作战(机理与筹划)
- 月影马戏团(漫画版5)/中国卡通漫画书
- 模拟与数字电子技术实验教程(新世纪电子信息与电气类系列规划教材江苏省高等学校精品教材)
- 单片机原理与接口技术
- 机械制图
- 学校音乐教育导论与教材教法(第3版21世纪普通高等学校音乐学规划教材)
- 中国儿童歌曲百年经典(附光盘第3卷1979-1999)
- 系统解剖学(供基础临床护理预防中医口腔药学医学技术类等专业用第4版十三五全国高等医学院校本科规划教材)