“微辣，菜碧粉软，超级下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜芯焖粉皮的做法步骤
-
1菜芯适量洗净。 -
2切三指段。
-
3开水中焯至断生捞出备用。
-
4粉皮焯软，泡凉水中，撕成小片儿。
-
5锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，小米椒炒出香味儿。
-
6泡软的粉皮倒入。
-
7翻炒两下，倒入一碗开水。
-
8适量盐，生抽调味儿，盖上盖焖煮片刻。
-
9焯好的菜芯倒入。
-
10翻炒几下关火盛盘。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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