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诗文
温拌蛰皮
释义
食材明细
主料
蛰皮
适量
黄瓜
适量
鸡胸
适量
辅料
香菜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
香油
适量
醋
适量
淀粉
适量
其他 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
温拌蛰皮的做法步骤
1
主要原料
2
鸡胸洗净切丝,用淀粉上浆。
3
黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末。
4
蛰皮泡去咸味,切丝。用热水烫一下捞出。
5
将鸡胸放油锅里,加入料酒,酱油,蚝油炒熟捞出。
6
所有原料放盆里,加入醋,香油,拌匀即可。
7
温拌蛰皮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 17:57:31