“喜欢吃软烂一点的，就多加点水烧。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧鸡块的做法步骤
-
1锅内热油，放入生鸡块中火翻炒。 -
2炒至鸡块变色后，加入姜片，蒜片继续翻炒至鸡块紧缩。烹入料酒炒至酒气散去。 -
3将柱侯酱，砂糖，水调好后倒入锅内翻炒至出香味。 -
4倒入清水约半杯，水量至鸡块的2/3处。 -
5加盖小火焖煮至汤汁剩1/4时，加入青红椒块。 -
6炒至青红椒块八成熟即可。
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