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诗文	凉拌豆芽
释义	食材明细 主料 豆芽 适量 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 醋 适量 鸡精 适量 花椒 适量 辣椒 适量 蒜 适量 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 凉拌豆芽的做法步骤 1 豆芽用热水汆一下，断生即可，不要煮的太过了。 2 煮过的豆芽放凉水里过一下，控干水分。 3 锅里放油，比平时炒菜的多一点即可。油热后放入花椒，辣椒，切好的蒜。 4 爆香以后，倒在豆芽上，加生抽，醋，盐，鸡精，拌一下即可。
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