“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉油蒸蛏子的做法步骤
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1蛏子一斤洗干净，用开水烫一下再洗一次。用盐，白胡椒腌渍十分钟 -
2香葱末，辣椒圈（仅为装饰），姜末，兑两一汤匙蒸鱼豉油 -
3蛏子摆放好，豉油均匀的浇在蛏子上 -
4水烧开，大火蒸四分钟即可 -
5简单美味的一道菜就做好了
小窍门
鲜美多汁，不需要味精之类的。
使用的厨具：蒸锅
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