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诗文 家常主食----白菜馅饼
释义
家常主食----白菜馅饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 大白菜帮 300克
辅料
  • 木耳 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 色拉油 50克
  • 精盐 3克
  • 五香粉 2克
  • 味精 3克
  • 葱末 5克
  • 姜末 5克
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

白菜馅饼的做法步骤

  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:1
    1
    将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:2
    2
    和成面团,稍微饧一会儿。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:3
    3
    将大白菜帮放入滚水锅中,焯一下。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:4
    4
    捞出,过凉,挤干水分,放在案板上,切碎。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打散,放入锅中炒熟待用。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:6
    6
    将浸泡好的木耳,清洗干净,切碎,葱姜切成末待用。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:7
    7
    将剁碎的白菜挤干水分,放入大碗中,加入切碎的木耳末,葱姜末,炒熟的鸡蛋,精盐,五香粉,味精。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,成馅料待用。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:9
    9
    将饧好的面团,放在案板上,揉光待用。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:10
    10
    将面团搓成长条,下剂子,擀成饺子皮。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:11
    11
    将饺子皮放入馅料,再盖上一个,将边捏紧,捏成花边状。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:12
    12
    将包好的馅饼放入平底锅中煎。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:13
    13
    将馅饼煎成金黄色时。
  • 家常主食----白菜馅饼的做法步骤:14
    14
    煎熟,铲出,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/14 18:44:44