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诗文
蓝莓粒面包条
释义
食材明细
主料
高粉
200克
红曲粉
6克
汤种预拌粉
10克
辅料
牛奶
130克
黄油
16克
蓝莓粒果酱
适量
沙拉酱
适量
杏仁片
适量
配料
白糖
20克
盐
3克
干酵母
4克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蓝莓粒面包条的做法步骤
1
酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
2
除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。(我揉了20-25分钟)
3
再加入黄油和盐。
4
揉至完全阶段。
5
放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)
6
然后排气,分割成四份,松弛15分钟。
7
取一个面团擀开,加入少许蓝莓果粒酱。
8
捏紧面团。
9
放到烤盘上,排成排。
10
最后发酵40分钟,表面挤上沙拉酱,撒上杏仁片,进烤箱180度15-20分钟。
所属分类: 烘焙 儿童 快餐
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更新时间:2025/6/23 17:32:25