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诗文 蓝莓粒面包条
释义
蓝莓粒面包条的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 红曲粉 6克
  • 汤种预拌粉 10克
辅料
  • 牛奶 130克
  • 黄油 16克
  • 蓝莓粒果酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 杏仁片 适量
配料
  • 白糖 20克
  • 盐 3克
  • 干酵母 4克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓粒面包条的做法步骤

  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：1
    1
    酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：2
    2
    除黄油和盐外将材料全部混合揉至扩展阶段。（我揉了20-25分钟）
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：3
    3
    再加入黄油和盐。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：4
    4
    揉至完全阶段。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：5
    5
    放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：6
    6
    然后排气，分割成四份，松弛15分钟。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：7
    7
    取一个面团擀开，加入少许蓝莓果粒酱。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：8
    8
    捏紧面团。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：9
    9
    放到烤盘上，排成排。
  • 蓝莓粒面包条的做法步骤：10
    10
    最后发酵40分钟，表面挤上沙拉酱，撒上杏仁片，进烤箱180度15-20分钟。
所属分类： 烘焙   儿童   快餐  
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更新时间：2026/1/12 6:28:48