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诗文
【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞,味道也很香
释义
食材明细
主料
蛋挞半成品
12个
蛋黄
3个
白糖粉
2小勺子
奶粉
半小勺子
生粉
一点点
吉士粉
一点点
椰浆
50克
辅料
牛奶
100克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椰奶蛋挞的做法步骤
1
蛋挞半成品从冰箱拿出来,放烤盘回温。
2
蛋黄分隔出来。
3
先用所有材料调成挞水,然后过下筛,把一些杂质过滤出来。
4
把挞水小心倒进蛋挞皮里头,七八分满就可以了。
5
烤箱预热200度,然后把蛋挞推进去中层180~200烤20分钟,到挞水出现焦点。
6
刚出炉的蛋挞,里面的蛋还会晃动,很嫩很嫩。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/19 3:43:17