食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
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1备好图中材料 -
2蛋黄和蛋清分开，加入适量盐搅拌均匀
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3姜剁碎（越碎越好），加入1勺糖，2勺醋，1勺料酒搅拌均匀
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4搅拌好的鸡蛋黄，鸡蛋清，和酱汁，备用
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5锅内下少于油，倒入蛋清，搅拌至凝固（如图）
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6倒入一半调好的酱汁，搅拌均匀，出锅备用
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7锅内下少于油，下入鸡蛋黄
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8搅拌至凝固后，加入剩下的另一半酱汁，搅拌均匀即可出锅装盘
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9成品图
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10成品图
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11成品图。
小窍门
偏甜口，不喜欢太甜，可酌情减糖！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻婆豆腐
- 香草曲奇
- 小炒茭白
- 下饭菜—酱香土豆丁
- 咖喱牛排
- 红烩花菜
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- 鲜虾鲍鱼砂锅粥
- 熊宝宝蛋糕 —— 活泼可爱动感十足，好想抱抱哈
- 梦幻三色布丁 —— 绚丽的色彩，爱到心碎喽
- 茄汁茄子盒
- 炸肉丸
- 扁豆炒牛肉
- 话梅粉水果沙拉
- 红酒粟子鸡翅
- 开洋香干炒青菜
- 肉酱炒面
- 多彩蔬菜沙拉
- 冬瓜双豆
- 番茄酱黄油饼干
- 酱黄瓜
- 草莓冰淇淋
- 核桃黑芝麻糊
- 豆角焖面
- 番茄酱烧豆腐
- invariable
- invariably
- invariant
- in various places
- in various ways
- invasion
- invasive
- invective
- inveigh
- inveigh against
- inveigle
- inveigle into
- inveigle into doing
- inveigler
- invent
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