“金秋时节北风起，正是菊黄蟹肥时～
螃蟹以其味美肉嫩而著称，自古以来就深得人们喜爱。
话说一定要用蒸的方法，才能吃出蟹的原汁原味来～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸河蟹的做法步骤
-
1待蒸煮的河蟹们 -
2那出一只用刷子涮洗干净 -
3用绳子五花大绑绑住它 -
4放入锅中上面放点姜丝去腥，大火蒸15分钟 -
5准备调料，姜切小丁 -
6放一小勺糖 -
7放入酱油 -
8最后倒入米醋就成了 -
9出锅 -
10秋风起蟹脚痒 -
11就着米醋，就要这么原汁原味～
小窍门
1.蟹最好把它绑一下，那样出来的蟹不会断手断腿。
2.蒸时上面放点姜丝，去腥
2.蒸时上面放点姜丝，去腥
使用的厨具：蒸锅
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