“小时候在村子里，春天的时候就会去地里田间摘很多鱼腥草回来，没吃完的晒干放着。妈妈用鱼腥草煮粥煮汤，我觉得特别喜欢那个味道。但是我们不吃生的凉拌的。
以鱼腥草入粥，能起到清热解毒的作用，对于上火的人非常有效果。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鱼腥草瘦肉粥的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2大米淘洗，加点盐腌制一会儿。 -
3鱼腥草放淡盐水中浸泡10分钟。 -
4砂锅中先加水加米煮粥，其间适当搅拌搅拌更好。 -
5瘦肉切小薄片，加点盐油腌制一下。 -
6鱼腥草清洗干净沥去水。 -
7粥煮到稠度差不多的时候放瘦肉煮开。 -
8加入鱼腥草再煮开。 -
9搅拌搅拌后加盐、油调味即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
早餐