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诗文	腊肠干煸四季豆
释义	食材明细 主料 豆角 1斤 腊肠 3根 葱花 适量 蒜 2瓣 辅料 盐 1匙 十三香 少许 蚝油 适量 生抽 少许 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腊肠干煸四季豆的做法步骤 1 豆角洗净，择去两头的尖角 2 切成4-5cm的长段 3 豆角下锅焯水 4 豆角煮的差不多的时候捞起来备用。尽量把豆角煮熟，吃这种煮不熟的豆角会中毒的 5 小葱切碎，蒜2瓣拍扁切碎 6 腊肠切片。锅中放少许油，下入腊肠，将腊肠中的油脂煎出 7 腊肠炒的差不多的时候放入豆角 8 尽情地翻炒吧～～～加入少许盐，十三香，蚝油，生抽调味 9 炒到豆角变色时加入葱花和蒜，继续翻炒 10 出锅前加入适量鸡精调味出锅喽～～ 11 装盘盛出，盛好米饭，开饭啦～～ 小窍门 Tips： 豆角一定要炒熟哦，不然会中毒的。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。