食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤鸡蛋的做法步骤
-
1准备香料：姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶。 -
2鸡蛋洗净放入锅中，加水煮开后小火煮五分钟，捞出过凉水。
-
3剥壳。
-
4用刀在鸡蛋上竖着划几个口子。
-
5放入砂锅，加水、姜片、香叶、干辣椒、桂皮、八角，盐、生抽、老抽。
-
6煮开。
-
7加盖小火煮十来分钟关火，让鸡蛋继续焖煮锅中，浸泡两个小时更入味。
-
8成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
家常菜
早餐
- 松茸坛子肉粽
- 糖醋藠头
- 红景天粥
- 凯蒂猫酸奶蓝莓戚风蛋糕
- 蔬菜单饼
- 蒸虾
- 山药茄子泥
- 蒜香面包
- 蒸鲈鱼
- 牛油果梨泥
- 蔬菜鸡蛋饼
- 家常炒面
- 菠菜蛋黄小米粥
- 奶香南瓜羹
- 青菜素丸子
- 红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕
- 松软可口奶香浓郁-铜锣烧
- 花开富贵
- 橙子蛋糕
- 土豆丝拌木耳
- 茄子烧豆角
- 富贵花开
- 红烧豆腐捆蹄
- 家常版红烧鸡蛋豆腐
- 100%中种北海道牛奶土司
- 机事不密
- 机事什么什么的成语
- 机什么一什么的成语
- 机什么不什么的成语
- 机什么主什么的成语
- 机什么什么义的成语
- 机什么什么发的成语
- 机什么什么失的成语
- 机什么什么字的成语
- 机什么什么家的成语
- 机什么什么密的成语
- 机什么什么尽的成语
- 机什么什么神的成语
- 机什么什么肠的成语
- 机什么什么踵的成语
- 叙怀奉送黄君俊正郎谪戍惠州（明·朱浙）
- 叙怀寄高推官（唐·齐己）
- 叙怀（唐·张蠙）
- 叙怀（唐·徐月英）
- 叙旧感怀呈提刑毅父并再和六首（宋·晁补之）
- 叙旧游寄栖白（唐·李洞）
- 叙旧赠江阳宰陆调（唐·李白）
- 叙旧赠董承君（宋·刘弇）
- 叙浦簿吕公用沅陵韵见贻次韵（宋·赵蕃）
- 叙游二十韵呈亨叔列之（宋·李光）
- 叙父招同栖霞雅集分音得界字（近现代·林庚白）
- 叙舟中往复诗高堰作（清·林旭）
- 叙赵守备学释菜会馂（宋·陈淳）
- 叙钱塘异胜（唐·方干）
- 叙雨（宋·张耒）
- 黄河三角洲后备土地资源评价与优化利用研究
- 给青年的十二封信(附考点练习手册)/中学生课程化名著文库
- 人民幸福研究
- 认识记忆力(关于学习思考与遗忘的脑科学)/环球科学新知丛书
- 新疆古代铜镜
- 画框中的女性
- 快消品销售主管城市开发实战指南
- 城市轨道交通安全性评估案例解析(精)
- 蒙克(精)/伟大画家系列
- 昆虫漫话(科学修订版)
- 中国文字常识(精)
- 爱欲的悲喜剧--柏拉图的会饮篇
- 有机旱作栽培技术(乡村振兴人才培育系列教材)
- A族链球菌基础与临床(精)
- 社会转型与晚清民国词学流变(精)/学术文库