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诗文	羊肚菌鸡汤
释义	食材明细 主料 羊肚菌 适量 鸡块 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 枸杞 适量 调料 盐 适量 油 适量 开水 适量 料酒 适量 花椒 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 羊肚菌鸡汤的做法步骤 1 准备适量羊肚菌多次几次。 2 信味菇也提前浸泡一下。 3 羊肚菌用开水多浸泡一下，浸泡过的水是精华所在哦。 4 鸡块洗净干净备用。 5 加料酒和花椒焯水备用。 6 小葱洗净打结，姜切块备用。 7 珐琅锅预热入油烧热，放入鸡块和姜片翻炒均匀。 8 加入羊肚菌翻炒。 9 带入浸泡沉淀的的水同煮。 10 加入适量开水和葱煮沸。 11 盖上盖子转小火慢煮四十分钟左右。 12 煮好后放入盐调味，撒入枸杞即可。 13 食用前撒入葱花就可以享用啦。 14 忽冷忽热的天气，这碗汤太赞了！ 小窍门 羊肚菌浸泡前多冲洗几遍哦！美味不偷懒！祝您好梦！ 使用的厨具：瓦煲 所属分类： 汤类   家常菜
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