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诗文
西洋菜陈肾猪骨汤
释义
食材明细
主料
西洋菜
500g
陈肾
6个
猪骨
500g
辅料
姜
4片
无花果干
3个
蜜枣干
1个
陈皮
5g
瑶柱
50克
胡萝卜
1个
调料
盐
适量
咸鲜 口味
煲 工艺
数小时 耗时
普通 难度
西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤
1
西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟,择洗干净备用。
2
陈肾用热水浸泡半小时,洗净后切片。
3
猪骨冷水入锅,加入2片姜,焯出血沫。
4
猪骨放入砂锅,加入无花果干,蜜枣干,陈皮,瑶柱和陈肾,倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
5
放入西洋菜,胡萝卜块和2片姜,根据口味放入盐,继续煲煮1小时即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:07:00