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诗文	西洋菜陈肾猪骨汤
释义	食材明细 主料 西洋菜 500g 陈肾 6个 猪骨 500g 辅料 姜 4片 无花果干 3个 蜜枣干 1个 陈皮 5g 瑶柱 50克 胡萝卜 1个 调料 盐 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤 1 西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟，择洗干净备用。 2 陈肾用热水浸泡半小时，洗净后切片。 3 猪骨冷水入锅，加入2片姜，焯出血沫。 4 猪骨放入砂锅，加入无花果干，蜜枣干，陈皮，瑶柱和陈肾，倒入适量清水烧开转小火煲半小时。 5 放入西洋菜，胡萝卜块和2片姜，根据口味放入盐，继续煲煮1小时即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类   家常菜
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