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诗文 西洋菜陈肾猪骨汤
释义
西洋菜陈肾猪骨汤的做法

食材明细

主料
  • 西洋菜 500g
  • 陈肾 6个
  • 猪骨 500g
辅料
  • 4片
  • 无花果干 3个
  • 蜜枣干 1个
  • 陈皮 5g
  • 瑶柱 50克
  • 胡萝卜 1个
调料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

  • 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤:1
    1
    西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟,择洗干净备用。
  • 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤:2
    2
    陈肾用热水浸泡半小时,洗净后切片。
  • 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤:3
    3
    猪骨冷水入锅,加入2片姜,焯出血沫。
  • 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤:4
    4
    猪骨放入砂锅,加入无花果干,蜜枣干,陈皮,瑶柱和陈肾,倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
  • 西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤:5
    5
    放入西洋菜,胡萝卜块和2片姜,根据口味放入盐,继续煲煮1小时即可。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:07:00