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诗文 蒜苔炒牛肉
释义
蒜苔炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 牛肉 适量
辅料
  • 剁椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净控水。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉里脊浸泡出血水后切薄片。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：3
    3
    放入盐，油，料酒，酱油，五香粉腌制半小时。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：4
    4
    蒜苔切段装盘。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：5
    5
    葱打斜刀，姜切细丝。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：6
    6
    马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的牛肉炒至变色盛出。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：7
    7
    另入油烧热倒入葱姜爆出香味。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：8
    8
    放入蒜苔翻炒均匀。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：9
    9
    加入牛肉和剁椒一起炒匀。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：10
    10
    蒜苔熟后加盐调味即可。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：11
    11
    春季的蒜苔超级鲜美，荤素搭配，营养很赞哦。
  • 蒜苔炒牛肉的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

牛肉一定要提前腌制一下，口感不打折哦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  
随便看

　

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更新时间：2026/6/23 3:49:58