“一道香辣味浓的快手菜。”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒洋葱炒羊肉的做法步骤
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1洋葱、青椒切块备用。 -
2羊肉切片。
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3炒锅放油烧热，放花椒爆出香味，放入羊肉翻炒。
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4待羊肉炒干水分，放入葱姜蒜炒出香味。
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5放两勺辣椒粉。
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6将辣椒粉炒出红油。
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7放入洋葱、青椒翻炒片刻。
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8放入盐、生抽、味道。
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9放少许蚝油，翻炒均匀即可。
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10出锅装盘。
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11成品。
小窍门
1.羊肉要煸干水分，再放葱姜蒜和辣椒粉炒出红油。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。
2.将洋葱、青椒炒至断生再开始调味。
使用的厨具：炒锅
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