食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烧毛豆的做法步骤
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1准备好毛豆荚，剪去两头，清洗干净。 -
2起锅烧油。
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3油七成热时，下入毛豆翻炒断生。
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4加盐翻炒入味。
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5加米椒翻炒均匀。
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6加入适量的水，大火煮开后转小火煮熟，煮透（不要盖盖哦，盖盖煮毛豆颜色容易变黄），大概要煮20分钟。
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7加入大蒜头，加鸡精、蚝油、生抽调味，大火收干汤汁。
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8起锅装盘即可。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红枣核桃面包
- 小炒三色
- 杏鲍菇炒鸡蛋
- 火烧云土司
- 山药紫薯桂花糕
- 芳香烤鸡
- 牛轧糖
- 鹌鹑肉圆
- 番茄蒸蛋
- 羊肉汤
- 红枣糯米黑豆豆浆
- 干煸豆角
- 干锅杏鲍菇
- 花生黑米小米糊
- 花生芝麻小面包
- 蒸山药片
- 姜枣红糖养生茶
- 京酱肉丝
- 凉拌海带丝
- 凉拌手撕鸡
- 热狗面包
- 肉末烤茄子
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜薹炒肉
- 清炖老母鸡海参汤
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- 前往焦山历代尊宿真赞 珍禅师（宋·释怀深）
- 前御史杨元诚辞官归第御书山居二字赐之公卿（元·周巽）
- 前恩阳尉周邦举出予兄激仲所书其父竹轩记求（宋·晁公溯）
- 前意未尽再题一律用舒铁云壮悔堂诗韵（近现代·萧梦霞）
- 前感兴一首（宋·敖陶孙）
- 前感兴六首（明·周瑛）
- 前所咏诸花皆托物以赋者尔未若眼花乃吾身之（宋·舒岳祥）
- 前挥使王君化六十寿言（明·王世贞）
- 前数日同七七胡马为寤堂饯行今日屏前获讯淹（当代·张月宇）
- 前旌操（元末明初·杨维桢）
- 前旌操（明·刘炳）
- 前日从赵漕饮因得遍观所藏书帖之富既归戏成（宋·张栻）
- 前日以诗赠贾麟进士继蒙和答而杨蟠从事亦随（宋·强至）
- 前日偕长文赴大庾饭坐中见黄菊盛开故有前作（宋·张九成）
- 前日入寺观牡丹不觉已谢惜其秾艳故以诗悼之（宋·叶适）
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