食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烧毛豆的做法步骤
-
1准备好毛豆荚，剪去两头，清洗干净。 -
2起锅烧油。
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3油七成热时，下入毛豆翻炒断生。
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4加盐翻炒入味。
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5加米椒翻炒均匀。
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6加入适量的水，大火煮开后转小火煮熟，煮透（不要盖盖哦，盖盖煮毛豆颜色容易变黄），大概要煮20分钟。
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7加入大蒜头，加鸡精、蚝油、生抽调味，大火收干汤汁。
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8起锅装盘即可。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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