网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	家常菜----烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 3个 胡萝卜 少许 面粉 少许 辅料 色拉油 适量 干红辣椒 2个 精盐 3克 五香粉 2个 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 蒜末 3克 生抽 5克 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 烧茄子的做法步骤 1 将茄子去蒂，去皮切成滚刀块，装入盘中待用。 2 将茄子放入碗中加入少许精盐腌一会儿，挤去水分，裹上面粉，放入油锅中炸。 3 将茄子炸成金黄色时。 4 捞出，控净油份，装入碗中待用。 5 将胡萝卜清洗干净，切成小片，干红辣椒切成末，葱姜蒜切成末，装入盘中待用。 6 热锅放油爆香葱姜末，干红辣椒，五香粉。 7 放入胡萝卜片翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水烧开，倒入炸好的茄子块。 8 翻炒均匀，稍微闷一会儿。 9 收干汤汁，最后加入味精调味。 10 翻炒均匀，出锅，装入盘中撒上蒜末即可。
随便看	腌蒜苔 啤酒鸭 红糖燕麦饼干 黄瓜花生米拌鸭胗 金银蒜豉汁蒸鲍鱼 菠菜溶豆 酸奶蛋糕 金桔柠檬果酱 肉末茄子 麻辣大虾·小美的美食 清淡的炒菌菇 家常拌面 西红柿青菜抻面 香椿鸡蛋卷 炖家常丸子 虫草花炖豆腐 红豆粽子 凉拌藕丁——夏日里的爽口凉菜 创意双色馒头 豚骨拉面 椰林风光(鸡尾酒) 蓝莓果酱吐司 酸奶木糠杯 西红柿牛肉丸子汤 腊肉花椰菜 horn of plenty hornstone disc hornstone leather horn work horoscopes daily horoscopes for today horribly enjoyable horribly wrong horror movie horror stories hors concours hors de combat hors doeuvres hors du combat horse back riding 梅花落（清·纳兰性德） 梅花观（清·丘逢甲） 梅花诗（南北朝·庾信） 梅花诗（宋·邵雍） 梅花诗（明·何维翰） 梅花谢嘲（宋·张侃） 梅花赋别赠黎惟仁之京（明·潘光统） 梅花过后游西山诸庵（宋·陆游） 梅花道人临东坡风筱（明·沈周） 梅花道人歌（明·黎光） 梅花酒（清末民国初·许南英） 梅花醉梦（宋·白玉蟾） 梅花铺（明·郭登） 梅花阁怀古（明·张萱） 梅花阁（明·祁顺） 奇山奇水奇闻的太乙村/庐山故事丛书 儒林大观/庐山故事丛书 民间传说/庐山故事丛书 牯岭创始人李德立的故事/庐山故事丛书 历代名人与庐山 愚自乐园(一个台湾人的文化情怀) 戏曲作曲新理念 野战内科常见疾病诊断与治疗 古汉语语法研究新论--出土文献与古汉语语法研讨会暨第九届海峡两岸汉语语法史研讨会论文集 江鲜美食典谱(精) 问道吴门研学宋元(观复雅集东方墨语新锐水墨画家巡展第一回集萃) 杏林问道(老中医五十年行医感悟) 品读中西医文化(中医药院校特色通识教育读本) 土地经济研究(4) 名人名医与中医(中医药院校特色通识教育读本)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。