“宝宝4个月起开始逐渐添加辅食，辅食的添加可以从鸡蛋黄开始，由1/8到1/4到1/2……宝宝7个月时已经添加到了整个蛋黄。
鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分.此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸,磷,铁等微量元素,对人体生长都十分有益。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄豆腐泥的做法步骤
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1鸡蛋1只，豆腐4小块。 -
2锅中放入清水同时放入鸡蛋。 -
3豆腐放在小碟子上，放入锅中与鸡蛋一起蒸熟。 -
4熟鸡蛋去除蛋壳及蛋白，放入豆腐中。 -
5用叉子将蛋黄压成泥。 -
6豆腐压成泥，并与蛋黄泥搅拌均匀。 -
7盛入碗中即可喂给宝宝食用。
所属分类：
私房菜