网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馋死人不赔命的脆皮奶
释义
“特点外脆里嫩,奶香四溢,令人欲罢不能。”
食材明细
主料
鲜奶
250克
炼乳
2大匙
鹰粟粉
30克
糖
40克
辅料
低筋粉
140克
鹰粟粉
25克
色拉油
30克
泡打粉
6克
食用油
2斤
甜味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
脆皮奶的做法步骤
1
鲜奶250克,炼乳2大匙,鹰粟粉(玉米淀粉)30克,糖40克,把炼乳、糖和鲜奶搅拌均匀后筛入鹰粟粉,小火不断搅拌至开始凝结立即离火
2
倒入保鲜盒抹平,放冰箱内冻2小时,取出后切长条。低筋粉140克,鹰粟粉25克,色拉油30克,泡打粉6克加适量水,至筷子捞出明显看见一层挂浆为宜。
3
锅内放油至7成热,把蘸了脆皮液的牛奶块放进锅内炸至金黄色捞出沥油
小窍门
要点有三:
一是奶块一定要冻硬再处理,为了便于脱模,最好放点保鲜膜。
二是要边蘸边下锅,否则容易化。
三是一次下锅不要多,以防沾连,影响美观。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
随便看
牛肉胡萝卜包子
牛肉肠炒韭菜花
橄榄冰糖水
酸奶面包
茭白炒牛柳
凉拌豆腐干
黄骨鱼汤
粉蒸排骨
茄汁开背虾
#家常下饭菜#木耳胡萝卜鸽子汤
梭子蟹丝瓜汤
鳝鱼烧豌豆
排骨玉米红萝卜山药汤
香辣菜焖豆腐
冷藏中种法淡奶油吐司
五仁月饼
白灼秋葵(配金针菇)
黑芝麻馅月饼
泡沫红茶
木须肉
茭白焖肉
??鲜虾清汤面??
茭白烧鲜素鸡
芦笋炒鸡丝
自制黑芝麻馅
什么言什么意的成语
什么言什么拍的成语
什么言什么指的成语
什么言什么搭的成语
什么言什么教的成语
什么言什么文的成语
什么言什么明的成语
什么言什么朽的成语
什么言什么果的成语
什么言什么止的成语
什么言什么正的成语
什么言什么步的成语
什么言什么气的成语
什么言什么汗的成语
什么言什么泪的成语
送汪扶晨奉吴山大师灵龛返葬黄山(明末清初·屈大均)
送汪扶晨归歙葬亲(明末清初·屈大均)
送汪掾史(元末明初·王冕)
送汪文灿大参升任广东宪长(明·朱诚泳)
送汪时法归金华(宋·吕祖俭)
送汪明府之兰溪二首(明·胡应麟)
送汪明府擢水部北上(明·吴梦旸)
送汪易堂南归省亲(清·敦敏)
送汪朝宗参政行省陕西(元末明初·赵汸)
送汪朝宗四首(明·陶安)
送汪本之达州别驾(明·符锡)
送汪杏江庶子养疴旋里(清·法式善)
送汪杏泉入都补殿试之ㄧ(清末民国初·许南英)
送汪杏泉入都补殿试 其二(清末民国初·许南英)
送汪枢帅福唐(宋·吴芾)
汽车化工产业一体化发展研究
东欧经典童话与民间传说(英汉对照)
亚洲经典童话与民间传说(英汉对照)
南欧经典童话与民间传说(英汉对照)
北美经典童话与民间传说(英汉对照)
水墨语汇(规则与解构)
柯南·道尔遗落的神秘手稿
分子生物学(普通高等教育十二五规划教材)/生物科学生物技术系列
科技论文写作
财报精讲(从入门到精通)/富家益股市精讲系列
物业服务前期介入实操全案
建设工程施工合同管理及纠纷处理/建设工程施工技术与管理丛书
说地道口语看生活大爆炸/说地道口语看美剧
物业公司经营与管理全案
维修电工(中职业技能培训与鉴定教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 1:43:56