“以前做菜总是严格按照菜谱，菜谱说要用蚝油绝不用酱油代替，说用鱼露立刻就买，导致家里堆放了好多调味品，现在慢慢懂了要用最简单的调味品做出最好吃的菜才是优秀的厨师~这个酸汤水饺只用盐、醋和酱油，但味道绝不亚于外面饭店放了好多鸡精、各式添加剂的酸汤水饺。饺子是超市买的现成速冻水饺，配上自己调制的酸汤，做法、用料都很简单，快来试试哦。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤水饺的做法步骤
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1所有材料 -
2香葱、大葱、萝卜分别切碎，鸡蛋煎成蛋皮切成薄片 -
3锅内热油，下大葱爆香，并加入萝卜翻炒稍稍变软即可 -
4直接加冷水，水烧开后加入水饺，水饺快熟时放入虾皮、香葱和香菜，并加适量盐、醋和酱油即可 -
5成品
小窍门
1、胡萝卜是别的菜剩下的，纯粹是不想浪费才加的；
2、除了上述调味品外，还可以加入白胡椒粉。
2、除了上述调味品外，还可以加入白胡椒粉。
使用的厨具：炒锅
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