网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 烤手抓饼版馅饼
释义
烤手抓饼版馅饼的做法
“现在的小蒜苗嫩嫩的,为了尽快吃掉这一波蒜苗,免得变老。
做个蒜苗肉馅饼来吃,偷懒,用的手抓饼做外皮。”

食材明细

主料
  • 手抓饼 4个
  • 肉糜 120g
  • 蒜苗 100g
辅料
  • 鸡蛋 2个
调料
  • 猪油 5g
  • 花生油 5g
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 生抽 8g
  • 蒜香 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

烤手抓饼版馅饼的做法步骤

  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:1
    1
    肉糜几乎全是精肉,所以放了点猪油,再放食盐,鸡精和生抽。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀再放花生油,再次拌匀。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:3
    3
    采蒜苗。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:4
    4
    洗净。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:5
    5
    切末。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:6
    6
    放肉馅里拌匀。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:7
    7
    取手抓饼,去一边的防沾纸,刷油。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:8
    8
    盖上放沾纸,四个都如此。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:9
    9
    另一边打开。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:10
    10
    放上馅料。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:11
    11
    趁饼未变软盖上一个饼皮,还是不刷油的那面跟馅料接触。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:12
    12
    饼变软以后,把边缘压实。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:13
    13
    做盒子样的也是未刷油的面放馅料。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:14
    14
    折叠,等饼变软把边缘压实。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:15
    15
    放在铺好锡纸的烤盘里。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:16
    16
    打一个鸡蛋。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:17
    17
    搅散,只用蛋黄最好。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:18
    18
    把饼表面刷蛋液。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:19
    19
    撒黑芝麻。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:20
    20
    上边盖一层锡纸。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:21
    21
    烤箱下上火180度烤12分钟。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:22
    22
    时间到拿掉上边的锡纸。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:23
    23
    再刷蛋液。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:24
    24
    这波只刷了蛋黄。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:25
    25
    上下火220度烤5分钟。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:26
    26
    烤好的馅饼。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:27
    27
    成品。
  • 烤手抓饼版馅饼的做法步骤:28
    28
    成品。

小窍门

用到绞肉机和烤箱。也可以用电饼铛烙饼的方法。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 面食   家常菜   烤箱菜   饼  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 5:10:17