食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜煎豆腐的做法步骤
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1打一个蛋打散备用。 -
2下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄，裹上蛋液的豆腐不易碎更香。
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3蒜切成碎末，小米椒切碎末。
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4把煎好的豆腐盛出，热锅下油放入辣椒蒜末。
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5放入切好的韭菜炒至有点软。
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6把煎好的豆腐放进去，加入适量盐和生抽，放一点点水煮下入味。
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7收汁盛出可以吃啦，个人不爱吃味精所以没放。
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8多余的蛋液可以煎个蛋吃了，一个人也要好好生活呀!
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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- 山药芙蓉汤
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- 胡萝卜椰香花卷（一次发酵）
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