“金针蘑也叫金针菇。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇””
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
金针蘑拌瓜丝的做法步骤
-
1食材 -
2黄瓜切丝，蒜切末，金针菇去根，撕开 -
3锅加清水，烧开下入金针菇焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水 -
4放入盐，辣椒油，白糖，香油，醋，蒜末，酱油拌匀 -
5装盘
小窍门
金针菇焯烫半分钟就可以
使用的厨具：煮锅
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