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诗文 香蕉西葫芦炒腊肉
释义
香蕉西葫芦炒腊肉的做法
“有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜,这次配送了香蕉西葫芦,第一次见到这个蔬菜,上网一查,说为了更加营养,最好是生吃,于是生吃了一根,味道还不错,配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒,味道也不错,为了色彩好看点,加了点一同配送来的细细的香芹,炒出来很让家人喜欢,下面来看看具体制作步骤......”

食材明细

主料
  • 香蕉西葫芦 400克
  • 腊肉 200克
  • 香芹 100克
辅料
  • 生姜 一块
  • 大蒜 两瓣
  • 生抽 少许
  • 适量
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤

  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:1
    1
    阳光新苑新侬绿色蔬菜
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:2
    2
    准备好原材料
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:3
    3
    腊肉清洗干净放入锅里煮熟
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:4
    4
    香蕉西葫芦切成薄片
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:5
    5
    香芹切成小段
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:6
    6
    生姜、大蒜切成末
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:7
    7
    煮熟的腊肉切成薄片
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:8
    8
    锅里放入少许油,将腊肉放入锅里煸炒出油分,起锅待用
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:9
    9
    锅里留底油,爆香姜蒜末
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:10
    10
    加入香蕉西葫芦片、香芹,快速翻炒,加入适量盐和生抽,翻炒均匀
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:11
    11
    加入腊肉翻炒均匀
  • 香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤:12
    12
    出锅啦

小窍门

一、腊肉比较咸,煮的时候要多放点水;
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的,所以炒的时候大火快速翻炒,不要炒太久了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 20:49:15